Pescado fresco y en mucha cantidad trae la primera “ribazón” de este 2024 a los ríos de Portuguesa, generando la movilización de los amantes de la pesca hacia los municipios Guanarito y Papelón.
Como ya es tradición, las riberas de los ríos Portuguesa, Guanare y Boconó se llenan de canoeros que aprovechan la subida de los peces de la llanura a las montañas, para sacarlos con sus redes mientras dura la zafra.
“En tres días sacamos casi 300 kilos de coporo. Una parte la compartimos con familia y amigos y otra la vendimos porque la pesca es nuestro trabajo cuando no hay siembra de maíz”, comentó José Guarate, pescador y productor agricola.
En las calles de Guanare se aprecian varios puntos con ofertas que van de 50 a 120 bolívares por kilo, según la especie: palometa, cachama, mijes y coporos.
El más barato, a dólar el kilogramo, es el coporo o bocachicos. Ese pescado es muy apreciado por los comensales y normalmente se sirve frito acompañado de yuca y ensalada.
Redacción Topochonews.net
